McDonalds ist das Schreckgespenst vieler Gesundheits-Gurus und Gerüchteküchen. Von Gentechnik, über Spuke im Burger, Schleim in den Chicken-Nuggets, Tierqäulereien bis Transfettmonstern wird immer wieder auf den Fastfood-Giganten eingedroschen. Doch was ist dran an alledem?McDonalds ist wahrlich der Champion unter den Burgerbratern. Kein anderer Fastfoodgigant hat sich so rasant und in dem Maße beliebt gemacht. In meinem Wirtschaftsstudium hatte ich die Gelegenheit, selbst Mitarbeiter von McDonalds zu sein und war sehr angetan von dem was ich hinter den Kulissen sah. Der Lebensmittel-Standard Mich beeindruckte der religiös eingehaltene Standard und die gründlichen Hygienemaßnahmen rund um die Lebensmittel. Wenn ich heutzutage in die Küche anderer Burgerbrater schaue, läßt es mich teilweise erschreckend schaudern. Besonders abstoßend finde ich in einigen anderen Fastfoodrestaurants, wie selten das Öl gewechselt wird und es dementsprechend nach ranzigem Öl riecht; von den Gesundheitsbedenken ganz zu schweigen. McDonalds ist ein Kontrollfreak. Jeder Schritt in der Lebensmittelkette wird penibel überwacht. Das…
